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　　水楊醛，也稱鄰羥基苯甲醛、2-羥基苯甲醛，室溫下為無色油狀液體，有焦灼味及杏仁氣味。水楊醛是制取多種螯合配體的原料，可由苯酚與氯仿在氫氧化鈉溶液中加熱發(fā)生瑞穆爾-悌曼反應(yīng)制備。

　　反應(yīng)

　　水楊醛可發(fā)生多種反應(yīng)：

　　與胺縮合生成施夫堿，與乙二胺縮合得到Salen配體，與羥胺縮合得到水楊醛肟。

　　用過氧化氫氧化得到鄰苯二酚。

　　與丙二酸二乙酯縮合得到香豆素衍生物。

　　與氯乙酸發(fā)生威廉姆遜合成環(huán)化得到苯并呋喃。

　　制備

　　由苯酚和氯仿在氫氧化鈉溶液中反應(yīng)得到。改進(jìn)的制法是由鄰甲苯酚與三氯氧磷或光氣反應(yīng)、再經(jīng)水解制得。也可以由水楊酸電解還原或由水楊酰鹵催化還原制得。

　　用途

　　1.用作分析試劑、香料、汽油添加劑及用于有機(jī)合成;

　　2.有機(jī)合成原料，用于制造香豆素和配制紫羅蘭等香精，也用作殺蟲劑;

　　3.用作分析試劑，也用于有機(jī)合成;

　　4.GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制肉桂和堅(jiān)果類香精;

　　5.該品為香料和其他有機(jī)合成的中間體;

　　6.肼的檢定。鈧的光度測定。鎳與鈷的萃取分離。檢驗(yàn)鎳、銅、及雜醇與酮類的惡臭、有機(jī)合成。香料。